Bulgarien Travel Guide

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Dieser Artikel besteht hauptsächlich aus einem vorgefertigten Skelett. Die Vorgabe für Länder erklärt, welche Informationen an welche Stelle passen.

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Bulgarien liegt in Osteuropa.

Inhaltsverzeichnis 1 Regionen 2 Städte 3 Weitere Ziele 3.1 Nessebar 3.2 Sozopol 4 Hintergrund 5 Anreise 5.1 Flugzeug 5.2 Bahn 5.3 Bus 5.4 Auto 5.5 Schiff 6 Mobilität 7 Taxi 8 Sprache 9 Kaufen 10 Küche 10.1 Vorspeisen 10.2 Hauptgerichte 10.3 Backwaren 10.4 Desserts 10.5 Getränke 11 Ausgehen 12 Schlafen 13 Lernen 14 Arbeiten 15 Sicherheit 16 Gesund bleiben 17 Respekt 18 Kommunizieren 19 Weblinks

Regionen

• Schwarzmeerküste
• Rila-Gebirge
• Pirin-Gebirge
• Rhodopen-Gebirge
• Balkan-Gebirge
• Rosental
• Donauebene

Städte

• Sofia mit seiner Aleksander-Nevski-Kathedrale ist die Hauptstadt des Landes und sehenswert.
• Varna
• Russe
• Vratsa
• Burgas
• Plovdiv
• Nessebar

Weitere Ziele

Nessebar

Kleine Stadt an der Schwarzmeerküste. Im alten Stadtteil befinden sich viele Ruinen und Häuser im ursprünglichen bulgarischen Bauweise: Erdgeschoss gemauert, Obergeschoss aus Holzlatten. Wahrzeichen: Windmühle. Der alte Stadtteil befindet sich auf einer Insel und ist mit dem neuen Stadtteil durch eine zweispurige Brücke verbunden. Von hier aus gelangt man über eine breite Strandpromenade zum "Sunny Beach".

Sozopol

archiologisches Museum

Hintergrund

Bulgarien ist neben Ungarn das touristisch "erfahrenste" und erschlossenste aller ehemaligen Ostblockstaaten, da es bereits zu sozialistischen Zeiten ein beliebtes Reiseziel war. Insbesondere gilt dies für die Schwarzmeerküste, aber auch entlang der Donau bestehen gute touristische Infrastrukturen. Mit dem Systemwechsel hat Bulgarien zunehmend in deren Ausbau investiert und präsentiert sich heute -im guten wie im schlechten- als ausgesprochenes Reiseland.

Anreise

Deutsche Staatsangehörige benötigen für die Einreise nach Bulgarien einen Reisepass, der noch mindestens 3 Monate nach Einreise gültig ist; ein Personalausweis genügt nicht. Die Einreise ist in der Regel unproblematisch.

Flugzeug

Nebst den täglich angebotenen Linienflügen von den meisten europäischen Hauptstädten nach Sofia, lohnt es sich nach Charterflügen nach Varna oder Burgas (beide am Schwarzen Meer) umzuschauen. Preise ab 100 Euro für Hin- und Rückflug sind mit etwas Glück durchaus zu finden.

Bahn

Zugverbindungen bestehen nach Rumänien, Serbien und Montenegro, Mazedonien, Griechenland und der Türkei. Bulgarien ist Teil der Interrail-Zone H.

Bus

Sie fahren von Hamburg (ZOB/Adenauerallee 78) um 9:00 Uhr Montags oder Samstags ab und kommen am nächsten Tag um 21:00 Uhr in Sofia (Hauptbahnhof) an. Sie sind ca. 36 Std. unterwegs.

Preise:

                    Einfach	Hin-/Rück
Erwachsene	        80 €	140 €
Jugendliche bis 26 J.	72 €	126 €

Streckenverlauf: Deutschland – Österreich – Slowenien - Kroatien - Serbien und Montenegro –Bulgarien

DTG-Ticket-Center

Adenauer Allee 74 (ZOB)

20097 Hamburg

Tel.: (0 40) 20 90 99 97

hamburg@touring.de

http://www.deutsche-touring.de

Auto

Bei der Einreise muss die Grüne Versicherungskarte vorgezeigt werden. Außerdem muss eine Vignette für das Fahrzeug gekauft werden. Beide Beträge bewegen sich im Bereich weniger Euro (mit denen auch bezahlt werden kann). Die Vignette gibt es auch nur für eine Woche oder einen Monat (9 €).

Schiff

Über 470 km hinweg bildet die Donau die Grenze zwischen Bulgarien und Rumänien. Kreuzfahrtschiffe befahren diese Strecke ebenso wie Fähren und Frachtschiffe, von Linienverkehr ist jedoch nichts bekannt.

Mobilität

Die Straßenverhältnisse sind außerorts recht gut, innerorts können die Straßen für Mitteleuropäer ungewohnte Schlaglöcher aufweisen.

Taxi

Immer vor der Fahrt den Preis vereinbaren! Meistens wird 1 Lewa pro km verrechnet. In Städten und Touristischen Zentren 3-4 Lewa pro km.

Sprache

Landessprache ist Bulgarisch und wird im kyrillischen Alphabet geschrieben. Türkisch ist die Sprache der muslimischen Bevölkerung, die etwa 13% der Gesamtbevölkerung ausmachen. Einige Bulgaren, besonders in den Tourismuszentren, sprechen jedoch auch Englisch und/oder Deutsch.

Kaufen

Bulgarien ist ein für mitteleuropäische Reisende ausgesprochen günstiges Reiseland.

Bei der Wahl des Wechselbüros ist darauf zu achten, dass der Wechselkurs im Bereich von 1,90 Lewa bis 1,95 Lewa für einen Euro liegt (1:1-Bindung des Lews an die D-Mark, jetzt Bindung mit 1,95583 Lewa für einen Euro). Insbesondere in Sofia bieten einige Wechselbüros Kurse im Bereich von nur 1,60 Lewa an. Dann empfiehlt sich das Abheben von Geld mit der EC-Karte. Wegen der anfallenden Gebühr von rund 7 € sollte man dann aber auf einmal einen höheren Betrag abheben. Das Wechseln von Währungen außer Dollars, Euro, Pfund oder gelegentlich Yen (z.B. Rumänischer Lei) kann schwierig bis unmöglich sein, selbst Geschäftsbanken lehnen den Tausch meist ab.

Küche

Die bulgarische Küche ist orientalischen und europäischen Einflüssen ausgesetzt, besonders durch die türkische, griechische, österreichische und französische. Es gibt viele äußerst fettreiche Gerichte, die aber mit verschiedenen Kräutern (Thymian, Oregano, Dill, Bohnenkraut, Petersilie und Waldkräutern) sowie vitaminreichen Salaten aus Tomaten, Kraut, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Möhren und Knoblauch kombiniert werden, um sie verdaulicher zu machen. Bevorzugte Zubereitungsarten sind Schmoren, Braten, Backen, Kochen und auch die Anwendung von tönernen Gefäßen.

Vorspeisen

Schopska-Salat: Tomaten, Gurken, (Paprika), grünes Zwiebellauch, Petersilie in einem Dressing aus Sonnenblume-/Olivenöl und Essig und darüber kommt eine ordentliche Schicht feingeriebener Schafskäse.

Kaschkaval pane: panierter und gebratener Gelb-Hartkäse (dem Gouda sehr ähnlich) mit würzigem Geschmack

Tarator: bekannte und im Sommer äußert beliebte Gurkenkaltschale/-suppe bestehend aus geriebenen Gurken, Knoblauch, Joghurt, Dill, Olivenöl, Zitronensaft und Walnüssen - kann man auch auf Eiswürfeln servieren oder mit Crushed Ice mischen!

Hauptgerichte

Kebaptscheta: Hackfleischröllchen vom Grill - werden einzeln geordert

Kjufteta: Hackfleischklößchen o. -buletten - werden ebenfalls einzeln geordert

Kawarma oder Gjuvetsch: in kleinen Tontöpfen mit Deckel gereichte, stark eingekochte Art gut gewürzten Gulaschs aus Schweine-, Lamm- oder Kalbfleisch gemischt mit Gemüsen (Tomate, Bohnen, Paprika) oder Pilzen (Pfifferlinge/Waldpilze)

Schaschlik: gegrillte Fleischspieße abwechselnd bestückt mit Gemüse (Paprika/Zucchini o. Pilze) sowie Speck/Schinken

Parshola: Kotelett

Mussaka: Hackfleisch und Kartoffeln, überbacken mit Milch + Eiern

Backwaren

Banitza: Blätterteiggebäck verschiedener Größe und Form, traditionell mit Schafskäsefüllung, eignet sich gut als Frühstück oder sättigende Zwischenmahlzeit

Pitka: Rundbrot

Desserts

Sladoled: Speiseeis

Pasta: Kuchen

Sehr lecker (und gesund) ist auch der reine bulgarische Joghurt Kiselo mljako, den man sich nach Art des Hauses (domaschna) mit frischen oder eingeweckten Beeren bzw. mit Honig und gehackten Walnüssen servieren lassen sollte.

Getränke

Wein: Bulgarien gehört zu den Ländern mit der längsten Weinbautradition Europas! Die Thraker brachten vor 5.000 Jahren die ersten Reben aus dem Nahen Osten auf den Balkan. In Bulgarien gibt es fünf Weinbaugebiete: Die Donauebene, Heimat der einheimischen Gamza-Traube, die Schwarzmeerregieon mit den besten Weißweinen wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Dimjat oder Riesling, das Rosental mit der Rebsorte Kadarka, das Thrakiatal, Anbaugebiet des einheimischen Mavrud sowie Cabernet Sauvignon und Merlot. Im Strumatal und am Südabhang des Pirin-Gebirges gedeiht der sehr schwere und süffige Melnikwein.

Bier: Die beiden besten Sorten sind Zagorka und Kamenitza

Spirituosen: Rakija (Obstler), Mastika (Anisschnaps ähnlich dem Ouzo mit großer Popularität);

Preslav, Pliska und Pomorie sind bulgarische Cognacmarken

Ausgehen

In Nessebar, neben "Sunny Beach", findet ein reges Nachtleben statt - besonders während der Sommermonate.
Sofia: Sehr zu empfehlen ist der Club SinCity

Schlafen

Das Angebot an Unterkunftsmöglichkeiten nimmt von Jahr zu Jahr zu. Die grössere Vielfalt geht auf private Initiative zurück. Empfehlenswert sind vor allem familiäre Pensionen oder ausgeschriebene Zimmer, die man in immer mehr Orten findet. Die Preise sind für mitteleuropäische Reisende günstig. Allerdings wird teilweise noch das "double-pricing" praktiziert, das heisst, Touristen zahlen dann einen deutlich höheren Preis als üblich.

Lernen

Arbeiten

Sicherheit

Gesund bleiben

Respekt

Kommunizieren

Kopf schütteln heißt JA; Kopf nicken heißt NEIN

Weblinks

• Bulgarien-Web Informationsportal
• BulgariaTravel
• Bulgario - Das Portal rund um Bulgarien
• Hotels in Bulgarien

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