Malaisie Travel Guide
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| Drapeau | |
 | |
| Quelques infos | |
| Capitale | Kuala Lumpur |
| Régime | Monarchie constitutionnelle |
| Monnaie | ringgit (MYR) |
Pays d'Asie du Sud-Est, frontalier de la Thaïlande, de Singapour. de Brunei et de l'Indonésie.
Sommaire |
Régions
Malaisie Péninsulaire
- La Cote Ouest
- La Cote Est
Malaisie Orientale ou Bornéo
Villes
- Kuala Lumpur -- la capitale
- George Town
- Melaka -- ville portuaire colonisée par les Portugais, puis les Hollandais et les Anglais
- Putrajaya -- la nouvelle capitale administrative
- Ipoh
Autres destinations
Les iles & Les plages
- Pulau Langkawi -- la plus grande île de Malaisie
- Pulau Penang
- Pulau Pangkor
- Pulau Perhentian -- idéale pour le snorkeling et la plongée
- Pulau Redang -- idéale pour le snorkeling et la plongée
- Pulau Kapas -- idéale pour le snorkeling et la plongée
- Pulau Tioman -- idéale pour le snorkeling et la plongée
- Cherating
Les Parcs Nationaux
- Taman Negara -- une des jungles les plus vieilles du monde
- Parc National de Bako -- La 'maison' des singes nasiques
Les Highlands
- Cameron Highland -- les plantations de thés
- Fraser Hill
- Genting Highlands
Les Lacs
- Tasek Cini ou Lac Cini
Comprendre
Carte de Malaisie
Arriver
En avion
A Kuala-Lumpur, KLIA (Kuala Lumpur International Airport) est le principal aeroport pour les lignes regulieres arrivant en Malaisie.
Depuis le 23 mars 2006, un nouveau terminal Low Cost a ouvert, le LCT (Low Cost Terminal). Pour l'instant, la compagnie a bas prix malaisienne Air Asia a quasiment l'exclusivite de l'exploitation de ce nouveau terminal.
KLIA est desservi par le KLIA Express qui est un train rapide reliant KLIA a la gare centrale de KL (KL Sentral) en 28 minutes. Le KLIA Express part toutes les 15 minutes en heures de pointe et toutes les 20 minutes en heures creuse. Le dernier train part de KLIA a minuit. Un aller simple vous coutera RM35.
LCT est desservi par une ligne de bus directe entre la gare centrale et LCT. Le tarif est de Rm9 par trajet.
Sinon, il reste la possibilite de prendre un taxi en arrivant a l'aeroport. Pour cela, rendez-vous au compteur AIRPORT LIMO et demandez soit un taxi budget (le moins cher, environ RM60 pour aller au centre ville) ou un taxi PREMIER (environ RM90 pour le meme trajet).
En bateau
En train
En autocar
En voiture
Circuler
=== En bateau / En avion === (supprimer les chapitres inutiles)
En train
En autocar
En voiture
Parler
La langue officielle est le Bahasia Malaysia ( abrev. BM ) très voisine du Bahasia Indonesia . Langue utilisant les caractères latins . L'anglais est d'usage assez fréquent sans avoir un status officiel D'autres langues sont parlés en fonction des origines des autres groupes ethniques ( Chinois/Mandarin et dialectes: hakka , cantonais , teochew , hokkien etc ... ainsi que les langues de l'Inde : hindi , tamoul etc .. )
Acheter
Manger
Comme la plupart des pays de l'Asie du sud-est, la cuisine malaisienne recelle des trésors insoupçonnés pour nos papilles. D'influence à la fois Malaise, Indienne et Chinoise, les plats sont en général assez épicés car agrémentés de curry, donc méfiance.
Plats d'Influence Malaise
- Nasi Goreng ou Riz Frit
- Nasi Lemak -- Plat national malaisien. Se mange principalement au petit déjeuner. Ce plat consiste en du riz cuit dans du lait de coco, servi avec des cacahuètes, des concombres, un sauce piquante et un oeuf. On peut rajouter si l'on veut du poulet ou du boeuf. Compter moins de 5 RM.
- Satay -- Petite brochette de viande marinée dans une sauce sucrée au miel que l'on trempe dans une sauce aux cacahuètes une fois grillée.
- Teh Tarik -- Boisson nationale (on trouve désormais le coca tarik, le nescafé tarik, etc.). Thé à base de lait concentré sucré qui est 'tiré' plusieurs fois pour l'aérer et ainsi l'alléger.
Plats d'Influence Indienne
Les plats indiens se trouvent généralement chez ce que l'on appelle les 'Mamak' (échoppes servant de la cuisine indienne et malaise.
- Le Murtabak -- Difficile de faire plus fort qu'un Murtabak. La préparation débute la veille par la confection de la pate, qui est ensuite étalée à la main, remplie d'oignons, herbes, oeufs et viandes (pour les plus facilement reconnaissables) puis frite dans l'huile. On finit avec une sorte de grande crêpe rectangulaire d'un centimètre d'épaisseur, extrêmement gras. Il se déguste accompagné d'une grande coupelle de curry.
- Le Roti Canai -- (Prononcer Roti Tchanaille) Se mange principalement au petit déjeuner. Le Roti Canai est une galette frite que l'on mange agrémenté d'une sauce au curry. Le Roti Canai est le plus classique car nature mais il existe toute sorte de Rotis: Roti Pisang (à la banane), Roti Sardin, Roti Telur (à l'oeuf), Roti Bom (au sucre)... Ces rotis sont toujours servis avec une sauce au curry. Compter 1 RM max pour un Roti Canai nature.
- Le tosay -- Le Tosay est une sorte de 'gallette bretonne indienne'... Comme le Roti Canai, on trouve toute sorte de variante et le Tosay est servi avec diverses sauces. Compter 1 RM max pour un Tosay nature.
- Le Banana Leaf -- Le Banana Leaf est un plat complet. Sur une grande feuille de bananier, on vous sert du riz, 3 sauces à base de légumes (dont une souvent très épicées), une sauce au curry pour mettre sur le riz, quelques petites chips indiennes. Compter moins de 5 RM.
- Poulet Tandoori
- Nan -- Le 'pain' indien. On trouve aussi diverses variantes tels que le cheese nan, garlic nan (à l'ail)...
Plats d'Influence Chinoise
- Le Curry Puff -- Littérallement le soufflé au curry: il s'agit de petits chaussons fourrés avec du poulet au curry, et frits dans l'huile. Idéal pour les petites faims. Il paraîtrait que le nom exact serait Etoh Etoh, mais je n'ai jamais entendu personne le prononcer, donc méfiance...
- Chicken Rice -- Plat à base de riz cuit dans du jus de poulet servi avec soit du poulet, soit du porc, ainsi qu'un bouillon de poulet (avec parfois les pattes de poulet dans le bouillon).
Boire un verre / Sortir
Se loger
Apprendre
Travailler
Sécurité
Santé
Respecter
Communiquer
Liens externes
